Vin lalande de pomerol  AOC : caractéristiques, vente en ligne

Implantée sur deux communes, Lalande-de-Pomerol et Néac et étendue sur sur 1 200 ha, cette appellation bordelaise produit chaque année environ 54 000 hl de vins rouges.

Terroir, climat et encépagement

Le sol de la région est un mélange idéal d’argile, d’argile bleue, de gravier et de sable (dans la partie ouest).

Le climat est de type océanique tempéré qui ne présente pas des variations thermiques importantes. 

Cépages utilisés

Afin de produire le vin rouge lalande de pomerol, on emploie les cépages noirs suivants : 

Le merlot (dominant), le cabernet franc et le cabernet sauvignon (grande capacité de vieillissement).

Vin rouge lalande de pomerol : caractéristiques organoleptiques et gastronomie

Ce vin rouge élégant de Bordeaux se caractérise par une robe rubis-grenat profond ou pourpre dense aux reflets violets. 

Le nez est marqué par des notes nettes et intenses de fruits rouges et noirs. Au deuxième nez, on dévoile des notes d’épices, de vanille, de café et de pain grillé. En bouche, ce vin bouqueté est puissant et racé, l’attaque est franche et tannique avec une matière arrondie et soyeuse. La finale est aromatique et longue sur les fruits mûrs et les épices. 

Servi de préférence à 16°C, ce vin bordelais est un vin de garde et peut dépasser 10 ans de garde. 

Le passage en carafe est recommandé. 

Accords mets-vins

Pour égayer votre soirée, rien de mieux que des plats délicieux ou des amuses-bouche, accompagnant votre bouteille de vin rouge lalande de Pomerol :

• Bœuf braisé ;
• Épaule d'agneau rôtie ;
• Escalope de foie gras poêlée aux pommes ;
•  Gratin de légumes du marché ;
•  Roquefort ;
• Des cailles farcies aux morilles ;
• Une choucroute au confit de canard ;
• Filets mignons de porc grillés ;
• Camembert de Normandie et la liste est encore longue…

Place Des Gourmets pour acheter les meilleures bouteilles du vin Lalande-de-Pomerol

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Vous n’avez que l’embarras du choix entre : 

Château Tour Canon vin lalande de pomerol 2014 (Médaille d'Argent au concours mondial de Bruxelles)

Château Tour Canon Lalande de Pomerol vin rouge 2011

Château Tour Canon Lalande de Pomerol vin rouge 2012

Clos du Roy Lalande de Pomerol vin rouge 2013

Château Tour Canon 2015 (Médaille d'Or au concours de Bordeaux)

Clos du Roy Lalande de Pomerol vin rouge 2014

Château La Perle Noire 2015

Château La Perle Noire Lalande de Pomerol vin rouge 2014

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