Domaine Le Renard un vin rouge 2014 de Cairanne présente une belle couleur grenat, intense et limpide . Le nez est sur des notes aromatiques de garrigue, de thym, mêles aux notes fruitées, de mûre et de myrtille. la bouche est ronde, fruitée, dense, les tanins sont fondus et souples.
Une robe Couleur grenat, limpide et un reflets violines.

Arômes et gôuts :

filtres :

À l'unité

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Caractéristiques

Degré d'alcool : 14%

Garde potentielle : 2014 et 2021

Température de service : 17° et 18°

Suggestions d'accords mets et vins :

Gibiers, Daube de sanglier, Chevreuil , Fromages à pâte sèche

Cépages :

Grenache 60% / Mourvèdre 10% / Syrah (30%)

Vinification :

En conversion vers l'agriculture biologique.
Vendanges manuelles.
Egrappage total, Pigeage fréquent, Remontage.
Elevage en cuve Ciment.

Domaine Le Renard

Caractéristiques

Le domaine :