Château Armandière Diamant rouge
Cahors
Château Armandière Diamant rouge 2011 de Cahors, un vin rond, d'une belle intensité,bien structuré révélant une fraîcheur intense. Ses tanins puissants lui apportent des notes de groseille, de poivre et de truffe. Une fusion parfaite qui apporte à ce vin une belle complexité.
Une robe Couleur violine, dense, reflets violines.
Un nez Boisé, distingué, arômes de cerise griotte, fruits noirs, pruneau, épices et de chêne.
Caractéristiques
Distinctions :
Le guide Hachette des vins 2014 : 1 étoile
Degré d'alcool : 13%
Température de service : 17° et 18°
Suggestions d'accords mets et vins :
Côte de bÅ?uf, Tournedos, Gibiers, Cassoulet, Fromages
Cépages :
Malbec (100%)
Vinification :
Culture raisonnée.
Egrappage total, Fermentation en cuve inox, Pigeage fréquent, Utilisation de levures indigènes, Fermentation
malolactique.
Elevage en fût de chêne.
