Château Plantey vin rouge Pauillac cru bourgeois 2014
Pauillac Cru Bourgeois
Boisé fin et frais
Le Château Plantey est un vin rouge de Pauillac (Médoc), cru bourgeois 2014, sa robe est épaisse et de couleur rubis. Son bouquet rappelle les senteurs de cèdre, de fruits rouges ainsi que de fruits de bois.
En bouche, ce vin rouge est frais. Les tannins sont fondus pour une structure harmonieuse et des arômes juteux.
Caractéristiques
Distinctions :
- Médaille d'Or Paris 2016
- Neal Martin / Erobertparker : 90
Degré d'alcool : 13%
Garde potentielle : 5 à 10 ans
Température de service : 17-18°C
Suggestions d'accords mets et vins :
Carré d'agneau aux herbes, fricassée de cèpes à l'ail, pigeonneau rôti, fromages comme le Comté ou le Beaufort.
Vignoble : 30 ha
Age des vignes : 30 ans
Cépages :
- 50% Cabernet Sauvignon
- 50% Merlot
Vinification :
- Vinification traditionnelle avec thermo-régulation par ruissellement.
- Cuvaison de 3 semaines.
- Élevage de 12 mois en cuves et en barriques, dont 25% de barriques neuves.
Terroir :
Le vignoble se situe sur la commune de Pauillac, près du hameau d'Artigues. Les sols y sont silico-graveleux et graves garonnaises.
Le domaine :
Château Plantey
Après une carrière en journalisme, Claude Meffre a regagné les domaines familiaux pour gérer dabord Château La Commanderie à Saint-Estèphe au milieu des années 90 puis le Château Plantey.
Le vignoble se trouve à Pauillac, dans le département de la Gironde, en région Nouvelle-Aquitaine. Le sol y est sableux et caillouteux.
Le Château Plantey est un vin rouge du Medoc cru bourgeois 2014. Il est composé à moitié de merlots et lautre moitié de cabernets sauvignons.
