Rullquin

Prenez deux brasseries belges, la Rulles et la Gueuzerie Tilquin. Vous obtenez La Rulquin ! Une bière issue de leur collaboration.

Pour cette Rulquin, 7/8 de bière brune de Rulles ont été assemblées à 1/8 de lambic de la Gueuzerie Tilquin. Puis le tout a refermenté en fûts à la Gueuzerie Tilquin pendant 8 mois puis 6 mois en bouteille.

C'est une bière d'exception, le mariage subtil de notes fruitées, grillées et finement acidulées. Elle s'accorde parfaitement aux viandes grillées, aux poissons en sauce mais aussi avec un bon morceau de chocolat !