Champagne vegan rosé Legret & Fils Corolle
Champagne vegan brut Rosé
Champagne vegan rose Legret & Fils Corolle une cuvée dosée à 6g/l est un champagne brut rosé à la fois gourmand et raffiné, idéal en apéritif, parfait pour
accompagner vos plats délicats et épicés ainsi que vos desserts.
Se caractérise par:
OEIL: Couleur orangée, nombreuses bulles très fines, reflets cuivrés.
NEZ: Fruité, subtil, arômes de tilleul, arômes d'agrumes, arômes de fraise, arômes de groseille, arômes d'iode.
BOUCHE: Fraîche, généreuse, charnue, notes de menthe, notes d'agrumes, notes de fruits rouges, rond, minérale, corps structuré, longue persistance.
Caractéristiques
Degré d'alcool : 12%
Garde potentielle : 2016 et 2019
Température de service : 10° et 12°
Suggestions d'accords mets et vins :
Gaspacho au piment d'Espelette
Rosti de pommes de terre et paillettes de nori, sauce cacahuète
Millefeuille à la framboise
Tiramisu fraises et menthe
Cépages :
Chardonnay (30%) / Meunier (40%) / Pinot noir (30%)
Vinification :
Culture raisonnée.
Vendanges manuelles.
Fermentation en cuve inox, Vinification classique.
Elevage en cuve inox, Filtration légère, Elevage sur lattes avant dégorgement.
