Champagne demi-sec JP Gaudinat Tradition
Champagne demi-sec
Très fruité
Ce champagne Tradition demi sec de la maison JP Gaudinat, représentatif de la carte champenoise, est composé d'un assemblage délicat entre les 3 principaux cépages de Champagne. Champagne demi-sec, il présente des saveurs plus sucrées que le champagne brut, qui raviront les amateurs de douceurs.
Oeil: Couleur or jaune, effervescence régulière, reflets cuivrés.
Nez: Enveloppé, riche, arômes de cassis, arômes de cerise griotte, arômes de crème.
Bouche: Fruitée, abondante.
Caractéristiques
Degré d'alcool : 12%
Garde potentielle : De 2017 à 2022
Température de service : 6° - 8°
Suggestions d'accords mets et vins :
Desserts au chocolat, Desserts aux fruits rouges
Cépages :
Chardonnay, Meunier, Pinot noir
Vinification :
Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Fermentation malolactique. Bouchon technique en liège.
