Domaine Claude Vosgien vin gris Cuvée Grand Terroir bio Côtes de Toul bio 2015
Côtes de Toul
Le vin gris Domaine Claude Vosgien s'inscrit dans la tradition authentique des vins gris des Côtes de Toul. Indissociables de leur terroir réputé, ils sont obtenus par pressurage immédiat des cépages Gamay et Pinot noir. D'une couleur or rose, ils possèdent un nez frais, floral et raffiné, une bouche friande et fraîche.
Culture biologique.
Caractéristiques
Distinctions :
Guide Gilbert et Gaillard 2017 : 84/100, Médaille d'or
Degré d'alcool : 11%
Garde potentielle : 2017 et 2021
Température de service : 6° et 10°
Suggestions d'accords mets et vins :
À vocation apéritive, Jambon persillé, Escargots à la bourguignonne, Chapon à la
broche, Cuisses de grenouille
Cépages :
Auxerrois (5%) / Gamay (85%) / Pinot noir
Vinification :
Culture biologique.
Vendanges manuelles.
Pressurage direct.
Bouchon technique.
