Degré d'alcool : 2%
Terroir :
Installée à Pleudihen-sur-Rance dans les Côtes d'Armor, sur un site bordant l'estuaire de la Rance, fleuve côtier aux berges luxuriantes, les pommeraies de la coopérative bénéficient de conditions particulières. La vallée de la Rance a toujours été une région propice à la culture des pommiers à cidre, produisant ainsi des fruits riches en sucre et aromatiques.
La pomme à cidre se différencie de la pomme de table par une amertume beaucoup plus présente. Il existe plusieurs variétés de pommes à cidre:
La coopérative « Les Celliers Associés » a été créée en 1953, quand 12 producteurs de pommes de la vallée de la Rance ont décidé de mettre en commun leurs moyens de production et de commercialisation. Située à Pleudihen-sur-Rance dans les Côtes d'Armor, sur un site de 5 hectares bordant la rivière de la Rance, le pommage compte de nombreuses variétés de pommes douces amères et amères, et quelques variétés acidulées. Des pommes typiques qui donnent au cidre une belle couleur orangée, des notes fruitées de pommes mûres et une légère amertume ponctuée d'une pointe d'astringence.
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